Слава грибам и России

Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.

Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.

Настоящим следует уведомить:

Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.

Грибной калейдоскоп

Galerina sideroides, Галерина звездообразная

Не вполне понятно, чем этот гриб, похожий на окаймлённую галерину без кольца, заслужил такой пышный титул. Так-то, официально говоря, sideroides - просто "ржаво-жёлтый", что очень похоже на правду. А то странно: безвестный пожиратель еловых опилок, и вдруг - звезда!

Можно сказать без преувеличения, что золотистая чешуйчатка является одним из самых узнаваемых и эффектных грибов наших широт. Даже сухие микологи, говоря о ней, заметно оживляются и начинают, как умеют, говорить метафорами. Впрочем, встречайся она чаще, отношение могло было быть и другим.

Розовая - одна из самых неожиданных мицен. Она крупная, у нее не остроколокольчатая шляпка, она не любит тесниться и растет с достоинством, редко присущим этому роду. А для назойливых поклонников у нее припасен яд мускариновой группы.

Северный опенок был описан последним из наших осенних - и по иронии судьбы, в наших опеночьих заготовках он уверенно доминирует. Крупный, светло окрашенный, в меру чешуйчатый северный опенок плодоносит дружными слоями (в отличие, например, от толстоногой "галлики"), часто срастается в пучки и уважает как лиственные, так и хвойные деревья; расти может как на мертвых, так и на живых пока еще стволах.

Черный подгруздок - один из нескольких видов темноокрашенных сыроежек с меняющей цвет мякотью. Частые пластинки, сладковатый вкус мякоти, краснеющая (а потом темнеющая) мякоть - вот такие зыбкие признаки отличают этот подгруздок от другого.

Смотреть все виды