Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
Настоящим следует уведомить:
Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Северный опенок был описан последним из наших осенних - и по иронии судьбы, в наших опеночьих заготовках он уверенно доминирует. Крупный, светло окрашенный, в меру чешуйчатый северный опенок плодоносит дружными слоями (в отличие, например, от толстоногой "галлики"), часто срастается в пучки и уважает как лиственные, так и хвойные деревья; расти может как на мертвых, так и на живых пока еще стволах.
Валуй часто и заслуженно называют "вонючей сыроежкой" - характерный запах прогорклого масла многим кажется отвратительным, и похвалы в адрес "соленых валуйчиков" звучат в таком случае странно. Ароматных желтых сыроежек немало - подлинный валуй выделяется в их ряду грубостью сложения, габаритами и слизистостью.
Этот подгруздок как белый, только... зеленоватопластинковый. Пластинки у него с легкой прозеленью, особенно в месте крепления к ножке; в глаза этот признак, мягко говоря, не бросается. Но при наглядном сравнении отличия налицо. Надо же, такая мелочь - а уже другой биологический вид!
Маленькие, зеленоватые, массовые, аппетитные... Поздний бурый гигрофор - именно тот гигрфор, что собирают ползком. Окраску шляпки не назовешь покровительственной, но с высоты человеческого роста их почти не разобрать.
Чесночник - один из немногих грибов, который легко найти по запаху. Если бы не это, отличить мелкий грибочек от сотен безымянных сородичей не было бы никакой возможности. Теперь его относят к роду Mycetinis - очевидно, за сногсшибательным чесночным запахом кроется нечто большее.