Слава грибам и России

Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.

Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.

Настоящим следует уведомить:

Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.

Грибной калейдоскоп

Kuehneromyces mutabilis, Опенок летний

"Изменчивый" - второе имя этого гриба. Внешне летние опята бывают так на себя не похожи, что на вопросы о них поступают на наш грибной форум по нескольку раз за день. Любопытно, что по фотографии даже опытный человек далеко не всегда может уверенно опознать изменчивый летний опенок.

Строго говоря, это одна из множество неотличимых друг от друга лепиот, характеризующаяся лишь относительно крупными спорами. Однако специалисты говорят, что булавовидная форма молодых плодовых тел типична лишь для лепиоты вздутоспоровой. В общем, один из десятков "мелких зонтиков", который может быть ядовит смертельно. Впрочем, это тоже не точно.

Интригующий гриб-медуза бывает желтым, бывает и прозрачным. Содержание дрожалки оранжевой не менее любопытно, чем внешность: этот гриб, не лишенный и пищевой ценности, производит какие-то биоактивные углеводы, обеспечившие ему широкий успех в народной медицине.

Мыльная рядовка - большая притворщица, но странный химический запах всегда при ней, ошибка исключена. Многие люди не доверяют сведениям о несъедобности гриба из-за запаха, но на практике сталкиваются с тем, что при термической обработке запах только усиливается, и сомнения исчезают.

Можно сказать без преувеличения, что золотистая чешуйчатка является одним из самых узнаваемых и эффектных грибов наших широт. Даже сухие микологи, говоря о ней, заметно оживляются и начинают, как умеют, говорить метафорами. Впрочем, встречайся она чаще, отношение могло было быть и другим.

Смотреть все виды