Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
Настоящим следует уведомить:
Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Гриб непростой судьбы. И перевернутой звали, и поникшей, и с буро-желтой путали. И говорушкой называли, и рядовкой. И в качестве "лисички" собирали неоднократно - в тех краях, где настоящая лисичка не водится. Скромный вроде гриб, а такая биография!
Далеко не каждый гриб этого вида можно назвать "тонким". При определенных условиях (плодородная почва, достаток влаги и солнца) свинушка вырастает крайне массивной. Впрочем, не исключено, что речь должна идти о нескольких близкородственных видах.
Нельзя сказать, что "ложная" лисичка действительно похожа на настоящую. Разве что при определенных ракурсах, со вспышкой. Когда этот гриб называют "оранжевой говорушкой", смысла в этом больше. Впрочем, с говорушками у оранжевого гигрофоропсиса также нет ничего общего.
Коралловидная клавулина - довольно милый рогатик коралловидной формы, произрастающий в лиственных лесах, всем прочим деревьям предпочитая союз с березой. На протяжении недолгой жизни эта клавулина проходит далекий путь от нежного грацильного коралла до толстомясого пальчатого гриба-актинии. Когда она растет на голых сырых буграх, это выглядит особенно впечатляюще, словно на дне морском.
В англоязычной википедии скученная рядовка проходит по части грибов вполне пригодных в пищу; его называют "гриб-жареный цыпленок", хотя это скорее за цвет шляпки. О том, чтобы темные плотные сростки лиофиллумов собирали в пищевых целях у нас, известно немногое.