Слава грибам и России

Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.

Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.

Настоящим следует уведомить:

Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.

Грибной калейдоскоп

Эту коллибию, относимую ныне к роду Gymnopus, иногда называют "весенним опенком". И не просто называют - собирают под этим именем. Видимо, одно слово "опенок" сообщает грибу гастрономическое преимущество.

Псилоцибе горная, Deconica montana

По новым правилам гриб надо называть "деконика горная", но что-то рука не поднимается. Испокон веков "горной" была псилоцибе, такой она и останется. Небольшой, по-своему очень красивый гриб с лысой до блеска шляпкой встречается не только поздней осенью, но и весной. Вопреки легендам, никакой психоактивностью не обладает и потому "отмене" не подлежит.

Этот массивный, внушительный представитель рода ежевиков растет характерным для феллодонов образом - сливаясь с элементами лесной подстилки. Такая особенность не делает пожилые плодовые тела более узнаваемыми, но молодые грибы с сине-серыми шляпками - дело совсем другое.

Саркодон чешуйчатый - один из двух "темных ежовиков", причисленных нашей грибной традицией к безусловно съедобным грибам. И тот, и другой представитель семейства банкеровых (а с ними - всё пестрое множество прочих представителей) встречается в наши дни очень нечасто - все банкеровые крайне требовательны к чистоте среды...

Вешенка покрытая, Pleurotus calyptratus

Вешенка покрытая, она же зачехленная - очень узнаваемый вид рода Pleurotus. Одиночное произрастание (даже несколько грибов не образуют явных сростков) плюс ярко выраженное покрывало, защищающее молодые пластинки - опознать этот весенний гриб можно с первого взгляда.

Смотреть все виды