Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
Настоящим следует уведомить:
Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Весной эта энтолома вне конкуренции - она у нас одна, и путать ее не с кем. А когда в лесу появляются и другие грибы, весенняя энолома приобретает жалкий вид, шляпка ее чернеет и вянет, как кожица печеного баклажана.
Гриб, доподлинно похожий на вешенку, адаптированную к продолжительным заморозкам. Кто-то зовет его поздним панеллюсом, кто-то - поздней, или даже зеленой, вешенкой. С научной точки зрения тут тоже хватает недопонимания: иные авторы пишут, что место ему среди Sarcomyxa, а род панеллюс подлежит полной утилизации.
Эту мицену метко прозвали "шишколюбивой" - явно за пристрастие к еловой шишке. Тот случай, когда гриб легко узнается по субстрату; ну а неприятный щелочной запах поможет отличить его от союзных стробилюрусов даже в полной темноте.
Сорная рядовка - уменьшенная копия рядовки фиолетовой. Или наоборот? Вопрос в том, какой гриб найти первым. Если идти по счету, тонкая фиолетовая рядовка с гигрофанной шляпкой и ломкой мякотью - это и будет "сорная". Не так часто официальное название напоминает оценку гриба.
Бело-чёрный подгруздок сравнительно легко отличить от прочих "серых сыроежек": его мякоть на воздухе сразу же чернеет, вкус мягкий, с мятной или ментоловой отдушкой. Грибные черви любят его не меньше прочих сородичей.