Операция "Синяя нога"

За одну вылазку далеко не все грибы удосуживаются моего внимания. Особенно это касается мелких плодовых тел. Я не учёный. Если бы я уделял внимание каждой мелочи, то я бы только и делал, что ползал с фотоаппаратом, кулёчками (а мелочь не всегда даёт себя нормально запечатлеть, особенно белая), а как же всё остальное? И набрать грибов для внутреннего употребления – тоже далеко не главная моя задача. Главное – сам процесс. Он включает себя и поиск пищевых грибов, и исследование новых видов, и сбор ягод и трав, подпитка Природной целебной силой, любование неповторимым разнообразием форм и красками, и прочая, прочая… То есть моя задача гораздо шире, чем у учёного, который преследует одну конкретную цель. А поскольку время вылазок всегда ограниченно, приходится чем-то жертвовать.

Тем не менее моя фотокорзина пополняется новыми родами и видами. Редко какой поход заканчивается хотя бы без одной новой находки. Но я стараюсь не приносить для исследования за один раз много неизвестных грибов: утону в неопределённостях. Особенно, когда даже не имеешь представление о роде. Такой гриб с первого раза опознать практически невозможно. Надо, чтоб он повстречался хотя бы несколько раз, в разных стадиях развития, надо накопить материал…

С другой стороны, не все грибы поддаются фотоаппарату. Не получаются снимки, и всё тут. Например, никак не удаётся мне запечатлеть строфарию сине-зелёную. Вчера была та же история с Lepista nuda. Её красивые плодовые тела все оказались смазанными (дома на компьютере), хотя на месте смотрел – вроде всё было нормально. А вот Иудино Ухо с первого раза повело себя идеально, все её фотографии очень хорошего качества. У грибов – у них характер имеется…

Итак, что же было вчера. Та же Кумжа. С утра ноль, облачно, штиль. Днём поднялся ветерок, облака разогнал. Намедни шёл продолжительный дождь. Вся неделя была тёплой, похолодало лишь вчера утром. Там, где в прошлый раз росли белые навозники, с краю леска, я обнаружил первые не известные мне грибы. Они были серенькие, росли типично рядовковыми кругами, шляпки сантиметров по 10. На месте я не выделил в них ни особого запаха, ни вкуса. Ножки были жестковатыми, шляпки – довольно хрупкие и водянистые. Дома при более тщательном исследовании я обнаружил, что запах они имеют, довольно сильный, грибной, а вот вкус даже отваренных грибов мне не запомнился (я попробовал самую малость). Лучше нюхать грибы дома. В лесу запах грибов часто перебивается ароматами леса. Водянистость шляпок вероятно объяснялась тем, что экземпляры были пожилые. У молодых грибов водянистость не отмечалась. Пошурудив в справочниках, я пришёл к предварительному выводу, что это серая говорушка, или Clitocybe nebularis. О её съедобности имеются противоречивые сведения, равно как и о запахе.

Чуть поодаль рос другой гриб, один. Шляпка сантиметров 15. Пластинки цвета кофе с молоком. Совершенно пока никаких мыслей по этому поводу. Это тот случай, когда не знаю даже семейство. Цвет пластинок наводит на ассоциацию с чем-то паутинниковым, не более того.

Ещё дальше – мелкие грибочки, шляпки сантиметров по 5, с длинными жёсткими ломкими ножками, сразу чернеющими на разломе. Пахли неприятно. И ещё - мелкие розоватые грибы. Мицены? Чешуйчатка золотистая Pholiota cerifera одиноко росла на своём любимом месте – старой иве. Семейка мелких лепиот, тоже буду уточнять.

На валежнике соревновались крепидоты: крепидот мягкий Crepidotus mollis и крепидот изменчивый Crepidotus variabilis. Последний брал количеством, зато заметно уступал по величине. То же можно сказать и об аурикуляриях: аурикулярии пленчатой Auricularia mesenterica и Иудином ухе. Первая имела явный перевес.

Маленький грибок с коричневатой шляпкой и желтоватой ножкой я наконец щёлкнул. Давно он просился в око моего объектива, но то ракурс был не тот, то не получался, а то просто было лень. Растёт он на мёртвых деревьях, ветках, одиночно или маленькими группами. Свободные пластинки позволяют заподозрить в нём плютей. Буду уточнять.

Два рваных белых пятна привлекли моё внимание. Это были по-видимому говорушки. И по-видимому, ядовитые. Уж очень белые. До неприличия. Переход в дальнюю рощу. В траве уже никаких шампиньонов. Какие-то мелкие жёлтые грибочки на тонких ножках – галерины? Мелькнула знакомая округлость Лангерманнии гигантской. Что, опять? Увы. Не всё коту масленица. Грибы уже созрели. Внутри – совершенно неаппетитная коричневая масса…

А рядом росло чудо. Молодой белый гриб, который ощетинился и был похож на ерша. Это был один из редких белых мухоморов, что произрастают в наших южных краях. Amanita solitaria? Отсутствие взрослой особи не позволило мне опознать этот гриб точнее.

Там, где две недели назад обильно росли зонтики, лежали только листья. Так, а что ещё может расти? Вёшенки. Рядовка тополевая, резная. Синие ножки. Но вот беда: синяя ножка никогда не попадалась мне массово. Так, эпизодически. И если у меня были свои «шампиньоновые», «зонтиковые» «калоцибные» места, то «синеножковых» мест у меня не было. Но ни вёшенок, ни синей ножки, ни других рядовок... Зато обильно росли мицены. Два вида. Белые так пока не опознаны, а вот мицена колпаковидная Mycena galericulata – моя старая знакомая.

Как-то вдруг раздались людские голоса. Грибники? Откуда? Я не рассчитывал кого-либо встретить: холодно, земля сырая, грибов мало… А тут голоса. И причём как-то сразу, из разных мест.

Я всегда обхожу грибников стороной: не люблю болтаться под ногами, лишних расспросов, разговоров. Собирание грибов – дело интимное. Бывает, столкнёшься с грибником, перекинешься с ним деликатно парой фраз, и расходимся. Но таких грибников я редко вижу. Как правило, народ у нас вести себя в лесу не умеет совершенно: громкие разговоры, «ауканья» (хотя заблудиться у нас может разве что слепой), треск поломанных деревьев… А когда сезон (например, на майку) – вообще массовые набеги, когда все незнакомые грибы топчутся, ломаются, а промысловые сметаются подчистую, даже самая мелочь…

Как правило, если попадает вдруг в поле такой вот сборщик грибов, ещё издали слышишь:

- Эй, ну как, есть грибы?

Я отвечаю, что всегда есть, если искать умеючи, и стараюсь уйти. Но ведь так просто не отстанут. Норовят подойти, посмотреть в корзину, дать какие-то советы, а самые наглые – ещё и пощупать (на этой стадии пресекаю подобные действия). Однажды я никак не мог отвязаться от одной «грибницы». Она всё преследовала меня, что-то рассказывала, заглядывала мне в корзину…

- А что это у вас в кульке? - опять спросила она (там у меня лежали грибы, которые надо было опознать). Тут я не выдержал.

- А это для тёщи. Достала она меня! – и пристально смотрю в глаза. «Грибницу» как ветром сдуло.

…Голоса теперь были всюду. Впереди кричали дети. Сзади – двое перекликались. Слева – подвыпившее разноголосье… Справа, где пролегала невидимая дорога, подъехала машина. Всё. Обложили. Я сел, отхлебнул чайку… Вдруг, совсем рядом слышу: «да это не синяя ножка, выбрось!» Ну конечно! Меня осенило. Сейчас же самый сезон рядовки лиловоногой, Lepista saeva! Очередной массовый налёт. Операция под кодовым названием «Синяя Нога».

И вот лежит в траве аккуратная булочка. Оказывается, не лежит, а крепится на короткой сиреневой ножке.

Я собрал дюжину синих ножек. Надо было возвращаться.

Настроение было подпорчено ненадолго: на обратном пути брызнуло солнце, и осень заиграла последними своими красками...

Олег Кесслер, 05.11.2006

Лепиоты
Желтоногий плютей
Возможно - Clitocybe nebularis
То же сверху
Ассоциации с паутинником
Тот же паутинник в техническом ракурсе
Pholiota cerifera
Грибочки с чернеющими ножками
Вероятно - ядовитые говорушки
Травяные галерины (?)
Не всё коту масленница
Молодой мухомор
Mycena galericulata
Белые мицены
Розоватые грибочки
Синяя ножка
Яндекс.Метрика