Сами грибы
Тексты
Литература
Соседи
Пища
Форум
Грибы средней полосы

Все отчеты грибников

Отчеты Олега Кесслера

Очеты Андрея Богданова

Отчеты Андрея Гири

Отчеты Sirin

Отчеты Игоря Лебединского

Отчеты Николая Кукина

Отчеты Андрея Бармина


На правах рекламы:
продажа вилл в Белеке срочно.

Искать грибы:

мясные кушанья http://qlina.ru

Мне - можно

Пестрец-переростокЭта странная весна продолжается. После затяжных холодов молнией проскочили сморчки. Если конические продержались неделю и засохли, то съедобных практически не было. Их я нашёл  десятка полтора, и были они все крупные, ноздреватые. Как будто такими сразу и выросли.

Рядовка майская появилась локально и очень неровно. Добрых грибниц, с которых я некогда собирал до полутора сотен плодовых тел, не было и в помине. Трутовик чешуйчатый  мелькнул ненадолго первым редким слоем и исчез. Как раз это исчезновение совпало с сухой погодой, потом прошли дожди, и по мои предположениям пестрец должен был возобновить плодоношение. И вот-вот должны массово пойти шампиньоны. Пока они росли вяло.

А тут в начале недели, в понедельник прошёл сильный шальной ливень, после которого земля не могла просохнуть двое суток. После ливня установилось тепло, и вдруг произошёл энтоломовый взрыв. Внезапно всюду стали расти садовые (предположительно)энтоломы. Почти под каждой жердёлой можно было найти от 1-3 до 10-30 грибов! Полагаю, если задаться целью собрать энтолом, то, пройдясь по частному сектору, ведро можно было наполнить легко! Если бы я собирал грибы в городской черте, я бы так и поступил. Но энтоломы прошли так же быстро, как и появились. В пятницу их почти не было видно. Да и дождя больше не было, земля подсохла. А на субботу у меня  была намечена очередная вылазка в Кумжу. Там жердёл мало, и энтолом, соответственно, тоже, но я рассчитывал на другие грибы: понедельничный дождь бесследно пройти не мог.

В субботу было очень тепло, почти жарко, до +27. Я даже сапоги не одел, пошёл в кроссовках, потому что утро выдалось без росы. Растительность в роще поменялась в корне. В апреле всё пространство занимал купырь. А теперь всюду колосились злаковые: овсюги, мышеи, мятлики...

Грибов поначалу не было. Места рядовки майской были пусты. Проверил пару шампиньоновых мест - тот же результат. Правда, там красовался изящный Зонтик сосцевидный - Macrolepiota mastoidea.

Майка всё же ещё была - или переросшая, или остановившаяся в росте, или сильно эксцентричная, похожая на белую вёшенку. И почти вся червивая.

Отдельные шампиньоны полевые тоже оказались бракованные. И только два, выросшие на пригорке, были хорошии - взрослый и малыш. Но это были не арвенсисы!

Вообще с шампиньонами, как и с многими другими грибами, у меня туман. Чем больше о них узнаю, тем меньше их понимаю. На сегодняшний день я их делю на три группы.  Это полевые (Agaricus arvensis), которые знаю хорошо, потому что они самые распространённые. Это карболковые (желтеющие и неприятно пахнущие), и... все остальные! Вот этот шампиньон - из группы остальных.

Удивили Леписты сорные Lepista sordida. Я считал их типично позднеосенними грибами, а в эту пору вижу впервые.

Пестрецы (Polyporus squamosus) пошли-таки вторым слоем, но он тоже слабый, да и попадались мне всё переростки. Как и единственный серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus). Красив, но староват.

Из "научных" видов - некий одинокий мелкий плютей белого цвета на гнилушке.

Временами попадались большие группы Навозника мерцающего Coprinus micaceus в разных стадиях, да изредка Псатирелла Кандолля мелькала. Странно, что я до сих пор  не встретил ни одной колонии Навозников рассеянных. А ведь они-то, рассеянные, и появляются раньше других, и встречаются нередко... Ещё Мириостома шейковидная была разбросана среди сухих листьев. Для нас это обычный вид, а для центральной полосы - редкий. Как-нибудь посвящу ей отдельный материал.

Собственно, в корзине  к этому времени ничего особенного не было. Пара шампиньонов, да обрезки трутовиков. И тут взгляд мой ловит знакомые цветовые гаммы... То были два моховичка, прижавшиеся друг к другу! Это обстоятельство сильно меня приободрило и обрадовало. Ведь моховики я ожидал увидеть самое раннее через неделю. И к моховикам у меня особенное отношение, потому что они - единственные представители рода Болетовых, растущие здесь.

Такие разные моховикиНе совсем веря в успех, я решил проверить ближайшее моховиковое место. И - о чудо - то место разродилось многочисленными грибами! И почти все - чистые, крепкие! Хотя некоторые уже были поражены белой плесенью - хронической болезнью этого рода. Поражённые плодовые тела отличались даже на ощуть: они бьли твёрдые, как картошка.  И ещё на одно плодоносящее место порадовало грибами. Остальные места были пока пусты. Но и то хорошо: полкорзины набрал!
С моховиками у меня путаница не меньшая, чем с шампиньонами. Все они так похожи и все так изменчивы. На данный момент считаю эти грибы Моховиком пёстрым Xerocomus chrysenteron. С натяжкой...

На остановке одна дама, глянув в мою корзину, заявила:
- А вы знаете, что местные грибы есть нельзя?"
- Знаю, - ответил я, а потом, вспомнив знаменитую фразу Мюллера из известного фильма, добавил:
- Мне - можно!

...А на следующий день, в понедельник, резко похолодало. Температура упала почти на 15 градусов, лили дожди, гремели грозы. До следующих выходных предрекают погоду холодную и дождливую.
Так что странности этой весны ещё не закончились.

Олег Кесслер, 23.05.09

Другие шампиньоны

Другие шампиньоны

Леписта грязная

Маленький плютей белого цвета

Маленький плютей белого цвета

Моховик, поражённый плесенью

Серно-жёлтый красив, но староват

Такие разные моховики

Такие разные моховики

Такие разные моховики

Эксцентричная майка

Элегантный зонтик сосцевидный