Слава грибам и России

Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.

Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.

Настоящим следует уведомить:

Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.

Грибной калейдоскоп

Мыльная рядовка - большая притворщица, но странный химический запах всегда при ней, ошибка исключена. Многие люди не доверяют сведениям о несъедобности гриба из-за запаха, но на практике сталкиваются с тем, что при термической обработке запах только усиливается, и сомнения исчезают.

Золотистая сыроежка допускает легкое и уверенное определение: и мякоть шляпки под кожицей, и пластинки зрелых грибов убедительно выделяются золотистой окраской, что для сыроежек нетипично.

Вешенка покрытая, Pleurotus calyptratus

Вешенка покрытая, она же зачехленная - очень узнаваемый вид рода Pleurotus. Одиночное произрастание (даже несколько грибов не образуют явных сростков) плюс ярко выраженное покрывало, защищающее молодые пластинки - опознать этот весенний гриб можно с первого взгляда.

Неприметный "миценоид" с нормальной центральной ножкой, попадается, и не то чтоб очень редко, на валежных останках лиственных деревьев. Характерное строение пластинок выделяет эту симоцибе из целого ряда мелких коричневых грибов, перерабатывающих древесные останки.

Crepidotus variabilis, Крепидот изменчивый

Изменчивый крепидот имеет много лиц, но общее одно: любит расти веером, пластинками наружу. Наверное, самый распространенный из мелких вееробразных крепидотов невзрачной окраски.

Смотреть все виды